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  • 源真龍 HAAシリーズ 鎚目ダマスカス 筋引 240mm HAA-3S8-240

源真龍 HAAシリーズ 鎚目ダマスカス 筋引 240mm HAA-3S8-240商品コード:HAA-3S8-240

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商品説明


  堺住源真龍 HAAシリーズ
商品名  源真龍 HAAシリーズ 鎚目ダマスカス 筋引 240mm
素 材  ブレード:16層ダマスカス + V金10号 柄:マホガニー積層合板
サイズ  全長363mm、刃渡り:240mm
重 量  165g
  堺600年の伝統とペルシャの秘伝ダマスカス製法が融合した世界に通用する高級品です。
  刃体には、美しい文様の16層ダマスカス鋼に鎚目を施し、刃口は局所鍛造で仕上げました。
  主鋼には、不錆鋼としては、国内最強のV金10号を割り込んでいます。
  柄は水濡れに強いマホガニー積層合板柄を採用。高級感をさらにアップしました。

  筋引きという包丁は名前の通りお肉の筋を引く為のもので、肉の筋を切ったり、
  削いだりする肉の薄切り専用 の包丁。


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