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刃体には、美しい文様の16層ダマスカス鋼に鎚目を施し、刃口は局所鍛造で仕上げました。
主鋼には、不錆鋼としては、国内最強のV金10号を割り込んでいます。
柄は水濡れに強いマホガニー積層合板柄を採用。高級感をさらにアップしました。
三徳包丁の西洋版、三徳包丁より細長く筋切りなどにも優れています。
15,400円(税込) 154ポイント
商品名 | 源真龍 HAAシリーズ 鎚目ダマスカス 牛刀 240mm |
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素材 | ブレード:16層ダマスカス + V金10号 柄:マホガニー積層合板 |
サイズ | 全長375mm、刃渡り:240mm |
重量 | 225g |